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Apr-20-2009
同事Meg出去玩耍，請黑輪吃了一個新復珍的竹塹餅。
包裝上註明新復珍創立於西元1898年，哇~~真厲害！
直徑莫約5公分大小，一面沾滿白芝麻。
材料有豬肉、冬瓜、芝麻、香葱及麥芽等，又是黑輪不愛的組合。
吃了一口，口感蠻酥滴，但強烈感受到油量十足。
黑輪個人覺得竹塹餅整個就是傳統大餅”豬肉饀”的縮小版。
味道相去不遠，冬瓜和香蔥味重。只不過沒吃到肥肉、以及外層改為酥皮而巳。
雖然黑輪不喜歡食傳統漢餅，但覺得新復珍的竹塹餅還OK。
主要是它小小一個易吃完，心裡比較沒”壓力”。
不過真的太油，驚~~ 
喜歡吃傳統大餅的朋友可以試一下啦！不然黑輪不是特別推滴…
店名：新復珍
地址：新竹市北門街6號
電話：03-522-2205
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