黑輪遊樂園

Jul-22-2009 

又是篇照片照壞的食記。每次就記得照片有拍好，怎麼要用的時候就都不見光…

忘了從哪兒得知”侯家滷味”這間好料的訊息。

侯家滷味以鹹水鴨聞名，評價不差，愛滷味的黑輪便訂來試試看囉！

店家送貨真的蠻迅速，前一天下訂，隔天中午就收到了。產品都附滷汁並密封方式包裝，可以存放久一點。

這次黑輪訂的有鹹水鴨、冰糖鴨翅、豬腳及鴨舌。

中午和鴨仔吃泡麵時弄些鹹水鴨食先。倒入滷汁一同加熱等待時。先偷吃一塊冷冷鴨肉，ㄟ~~肉就只有鹹味，還好吶！

再吃加熱後的鹹水鴨，整個感覺不同。可能滷汁有鴨油，肉質不但嫩且有鮮味，也沒有死鹹的現象。

很少吃鴨的黑輪覺得品質不差、不錯吃喲。但鴨皮肥肥，要小心吶！

鴨舌也附了滷汁。沒加滷汁吃、一開始覺得沒啥味道。黑輪口不重，吃到第三支時反而覺得剛好。

和球球一同嗑完10多支的鴨舌，球球很喜歡呢！

重口味的鴨仔就覺得還好，真的味道太淡了些。

豬腳沒啥特色。主要是滷汁五角味道太重、而且骨頭有點多。不難吃，但不覺得會想再買的意願。

冰糖鴨翅~~也是沒加醬汁、加熱食用。

沾了一口味道，甜甜滴~~ 不知是否放有些久食用，肉質些許乾硬，尚可接受，因為肉多且好嗑。

殘念滴是~~黑輪不習慣”滷味”甜甜的。吃到最後~~味道不愛嗑不下去，就…拿去餵垃圾桶肚子了。

屏東侯家滷味還有其他好東西。以此次買的產品，黑輪個人覺得鹹水鴨是可以採買的一款。

至於其他~~黑輪口味怪，所以不怎麼合胃口，覺得so so。就..醬子吧...哈哈哈...

店家：侯家滷味

地址：屏東市中正路169號

電話：08-732-4037    08-732-6770

傳真：08-734-0053

網址：http://www.houjia.url.tw