Mar-14-2010 

 

遠在加拿大的大頭目,不知為何訂了肉粽請大夥兒吃。

 

來自台南的再發號,是一家120年的老店。

 

著實厚大的二顆粽子,據悉一顆約七兩重。粽型好漂亮啊!

P1180121.JPG

蒸好後打開,發現粽葉外層是厚的、裡層粽葉是薄竹葉。裡面包了香菇、栗子、蛋黃、瘦肉及肉燥。

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糯米飯調味入味,而且軟Q,就算讓球仔食用也沒問題。黑輪很喜歡醬様的口感,不會太硬、軟卻不過爛;

 

肉燥是肥了點,整體吃完卻不膩、也沒有口渴現象。

 

很久沒食到好吃的粽子了,再發號家的粽子頗和黑輪口味,好食!!

 

 

 

店名:再發號

地址:本店~台南市民權路二段71

電話:06-222-3577

傳真:06-229-2823

網址:www.再發號肉粽.tw

營業時間:AM9:00~PM8:30

 

 

 

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