Oct-08-2011 

 

無意中看到不少網誌推「禾雅堂」的乳酪蛋糕好食。雖然它價格高,還是買來給球爸嚐嚐。

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一看到乳酪蛋糕,發現它蠻小條滴、莫約15~20cm

     

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包裝無敵精緻。硬殼的主體盒及高品質的紙袋,成本下很重。

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送人會很體面;但若是自己食用,總希望包裝成本降低能反映給消費者。(當然前提要考量運送途中品質的保護)

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店家專利的蛋糕刀。材質具水準,可以重覆使用。

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先嚐嚐原味乳酪蛋糕。DM上寫只用乳酪、雞蛋及糖為原料。

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入口便融化的蛋糕屬重乳酪,口感超細,吃起來頗為清爽。

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喜愛乳酪蛋糕的球爸覺得「禾雅堂」味道和「吃吃看」相似;但「禾雅堂」的蛋糕水份含量較高,吃起來較易入口。

 

其他家人吃完也給予清爽好食的感想。看來每個人對「禾雅堂」原味乳酪評價頗高。

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喜歡莓果類的黑輪選的另一個口味是蜜釀蔓越莓乳酪蛋糕"。選用法國的蔓越莓及台灣的龍眼蜜。

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蔓越莓分布於乳酪蛋糕中,也具綿密清爽的口感中,是蜜香中帶莓果的酸度。


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但或許是原味的蛋香留下的好印象強烈,相反地蜜釀蔓越莓雖有創意、品質也不相上下;

 

卻因為酸度強烈、覺得較難和其他食物搭配(黑輪豬頭,就搞不清楚要配什麼飲料),故個人對這款的分數較低。


   

「禾雅堂」的乳酪蛋糕品質及口味很不錯,尤其是原味的很讚!但價格真的高了些,愚婦黑輪還是覺得如果能在包裝方面省下成本反映於售價上、更能吸引消費者。

 

真滴很好吃的「禾雅堂」乳酪蛋糕,推薦給朋友。

 

 

禾雅堂經典乳酪蛋糕

地址:台中市西區中港路一段143-1

電話:04-2328-0880

傳真:04-2328-9458

網址:www.hoard.com.tw

 

 

 

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