Nov-01-2011

 

久聞明星西點「俄羅斯軟糖」的大名,感謝雅仔的分享。

 

雅仔說口感很特別,有點像棉花糖又不太像,說是牛軋糖也不對,好吧!有形容跟沒形容一樣,還是自己吃才知道。

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白白的「俄羅斯軟糖」,看起來真滴蠻像棉花糖。

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冷凍食用的口感比棉花糖來的更帶Q勁,可能是洋菜加較多吧!常溫下吃,就沒冷凍的口感Q強烈,較接近一般的棉花糖了。

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重點是「俄羅斯軟糖」甜度不會太超過,加上黑輪愛吃的核桃,嚼起來甜中帶果仁香。想不到軟糖加果仁的氣味頗搭,讚!!

 

只是常溫下表面帶些解凍後的水氣、吃起來會有點怕帶有軟爛的恐懼感(其實沒有很嚴重,只是黑輪心裡不知在)

 

「俄羅斯軟糖」口感及味道好食又有趣,值得一嚐。

 

 

明星西點麵包廠

地址:台北市武昌街一段七號

電話:02-2331-7370

 

 

 

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