黑輪遊樂園

Mar-13-2015 

不知為何本公司這幾年也開始流行辦"春酒"。這次選在"89帝王蟹專賣店"吃喝。

第一次來合江街一帶，發現這裡集中好多小吃、小店。別看"89帝王蟹專賣店"店面不起眼，裡面可是有一缸缸的鱈場蟹及龍蝦呢！

客人陸續上門，師傅及工作人員忙個不停。

用來秤蟹的秤子~~

"89帝王蟹專賣店"生意好到店家將對街的店面包下才能容納客人。(所以服務人員講話也比較大牌點兒...)

菜單在此。熱炒類的菜較快上桌。每桌必點的"帝王蟹火鍋烤二吃"得等久些。

免費的滷肉飯可吃到飽。同事說蠻好食、還吃了好幾碗。黑輪很想試試，想想還是先吃大菜再說~~

煙熏茶鵝(NT$420)。原來是鵝肉，還以為是雞肉咧~~ 肉質有些硬、而且冷食，普普可吃但在海產聞名的店家中點這個就是感覺很弱啊！

麻油雙腰(NT$780)。黑輪不敢吃，肥鴨仔一個人就嗑了至少6顆。但最後還是沒吃完，現在看到價格、應該把它打包回家的...(好膚淺...)

薑絲大腸(NT$180)口感無敵Q，好像口香糖般咬不斷，只好胡亂吞落肚。

燙軟絲。很少吃到這麼鮮美的軟絲，切的略厚但口感仍軟嫩，好吃！

燙有機蝦(NT$320)新鮮就好味，隔壁桌同事沒吃完居然沒打包，好可惜~~

炒曼波魚腸(??)口感Q中帶脆，頗下飯的一品，一下就盤底朝天。

破布子炒山蘇(NT$180)厚脆。不過最後被像浴帽般大的螃蟹殼擋到，懶得撥開就又沒吃完...

臉盆大小的火鍋登場！湯頭鮮甜、無敵霹靂好喝~~

有白菜、蕃茄、玉米及超多蚵蜊等食材在鍋裡熬煮。蚵蜊雖然身材中等(什麼形容啊??)，但肉肉飽滿又彈牙，讚！

留下最後身影的鱈場蟹(現在是在悼念嗎?)。蟹蟹被傳來傳去拍照，現在想想蠻可憐滴...

上桌時還會動的鱈場蟹，腳好粗肥~~

身體像浴帽大小，就是這個殼擋到我的炒山蘇啦！

煮湯的份量莫約半隻蟹。

店家事先先將蟹殼切過，較易剝開食用。蟹肉肥厚又札實，吃一塊就快飽了。

另半隻則用鹽烤方式料理。

鹽烤後的蟹肉更為鮮甜，加上肉多，太~太~太~太過癮啦~~

我們一行約20人點3隻蟹根本吃不完，最後就打包回家囉！

另一道火鍋主角~~登楞~~牛肉片！！！看這油花實在讓人心情大好！

肉肉有些厚度，在火鍋中略川燙至表面變色、沾醬汁即可食用。

我的天兒啊~~宇宙無敵爆炸好吃！因為黑輪身邊的人大多不吃牛，所以沒什麼機會吃到好牛肉。這個牛肉雖然沒到入口即化的神境，但厚又軟嫩的口感令老朽好生感動啊~~

    
"89帝王蟹專賣店"沒什麼服務可言，但海鮮類菜色的確好吃。希望日後還有機會再來呀~~~~~

89帝王蟹專賣店
地址：台北市中山區合江街89-1號
電話：02-2501-6167