黑輪遊樂園

Feb-12-2009 

先前爬文時看到”加賀煙燻”家產品，有點想試。

想不到去台中買日出時經過這間店，巳經拿著大包小包的黑輪硬是買些回台北。

招牌” 煙燻無骨雞爪凍”，黑輪買了原味給自己、辣味送朋友。

燻香味十足的原味無骨雞爪凍事先滷過，醬汁不會太甜且入味，冰Q好食，當零嘴吃實在停不了手。

才2天就被黑輪食光光，真的好好吃喲！

茶燻鴨舌也是滷過後煙燻，燻味較重且略鹹、滋味尚可。黑輪覺得一定要在喝啤酒的場合會較適合。

但因為鴨舌屬乾乾型，拆封後直接丟入冰箱才一天，尾部肉肉很快水份流失而乾燥；

加上黑輪和肥鴨仔較呷意像”宜蘭滷之鄉”那種溼溼的鴨舌，所以這款不怎麼喜歡。

”加賀煙燻”還有燻蛋、薄片、毛豆、豆干、燻章魚、鴨翅、鴨掌等產品。

不過價格小貴，像一包鴨舌差不多8支就要NT150，還是要考量一下荷包喲！

店名：加賀煙燻

地址：台中市中清路176-1-16號 (台中三越對面的日出旁)

電話：04-2426-4761

傳真：04-2706-8152

*訂購金額達2,000元以上免運費，未滿2,000元運費NT$150(冷凍宅配)