Jan-27-2013

 

傍晚到礁溪泡完腳,就地在附近覓食。

 

經過一間名為「合鴨米灶腳」的小店,感覺不錯,決定一試。

P1130597 

店面不大,一樓有點像小吃店,兼賣皮蛋、米等食材;但還有二樓,或許可以容納多些客人。工作人員可能是幾位媽媽共同經營,略帶家庭氣氛。

P1130582    

菜單。以各種鴨肉料理為主角。

P1130584   

等待瞄了店內牆上照片,才知道原來合鴨米就是種植水稻、放養鴨子同時除穀害的生態共生所植出的稻米。

P1130583

「鴨肉套餐」有煎蛋、鴨肉、白菜滷及一點小配菜。

P1130585

鹹味較重的切片鴨肉有些肥,但肉質不柴、調味有點像油葱雞”’(?)方式,黑輪覺滴尚可。

P1130588  

附上「合鴨米」白飯及鴨肉丸湯各一碗。「合鴨米」白飯炊的有點點軟,但香甜可口,很久沒在外面吃到好吃的米飯,有點驚豔到。

P1130586

鴨肉丸湯沒特別之處,但丸子給的蠻多顆,也算是優點之一吧!

P1130587      

單點的「鴨肉飯」。

P1130590

「當歸鴨肉湯」。

P1130593

150元的價位、給到約1/4隻鴨肉,而且燉到骨肉易分食。黑輪雖然沒吃,還是留下好印像。

P1130591

「皮蛋炒蕃茄」。店家使用的Q軟皮蛋和薑絲、切塊蕃茄同炒。

P1130594     

不知是否放了醋,味道頗為酸嗆。沒吃過是有趣,但整體倒覺普普

P1130595

「合鴨米灶腳」的餐點感覺頗為健康,尤其是好吃的米飯,有機會可以嚐嚐。

 

 

合鴨米灶腳

地址:宜蘭縣礁溪鄉信義路59

電話:03-988-6730

 

 

黑輪仔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()