黑輪遊樂園

Aug-17-2014

帶球仔到公館自來水園區戲水後，肚子空空的我們想到「水源市場」吃間有好評的水餃店。

遇到公館一小區實施例假日12點到22點的”步行者天國”。雖然區域不大，但覺滴還是很不錯。

走到一半居然看到總店在延平北路的「佳興魚丸店」。上次露營時朋友煮了鍋”佳興”的魚丸湯，讓黑輪一直唸唸不忘。變心之快的黑輪決定水餃店就留到下次吧！

餐點很簡單，就魚丸、香菇貢丸及魚皮為主角，然後羹湯、清湯及麵食類搭配。

菜單。不少人單點乾麵加魚丸湯的組合。

”魚丸+香菇貢丸麵”及” 魚皮羹麵”登場。桌上有醃菜可添。但我們這桌沒放，不好打擾其他客人亂照。

略細的油麵札實不錯入口；油葱味十足的清湯喝起來清爽不死鹹。

大大又雪白的魚丸。

裡面包了用胡椒調味的肉餡，外皮Q軟。

雖然黑輪對Q到離譜的魚丸感到不解，但還是因口感特別而喜歡。

相較之下，「香菇貢丸」球仔難得咬了一口說不喜歡然後”嘟”給老母親。其實OK食，黑輪覺滴是香菇味不明顯而失色。

因為店家有單賣應該算是唯一小菜的"燙魚皮"，所以選擇不常見的” 魚皮羹麵”試試。

羹湯稠度及味道都不錯，但魚皮沒啥存在感而不知在吃啥。下回還是吃吃看” 魷魚羹麵”好了。

「佳興魚丸店」魚丸口感真的頗特別，離去前本想外帶一包魚丸，但夏天家裡開伙其實都沒在煮湯，日後再來吧！

佳興魚丸店~公館店

地址：台北市汀州路三段243號

電話：02-2368-3757