黑輪遊樂園

Oct-23-2010  

有事要到西門町一趟，順路繞到「阿桐阿寶四神湯」先飽餐一頓。

其實本來名稱好像叫「阿桐肉包」、「阿寶四神湯」，反正就分開唸才對。可能是後來才”簡稱”為「阿桐阿寶四神湯」。

我們點了四神湯、肉包、肉粽及燒賣。另外赤肉湯及福州丸，留待下次回味吧！

北部粽裡包有蛋黃，其他的黑輪沒啥注意。糯米軟硬適中、調味不太重，個人覺滴還蠻不錯的。

燒賣倒是不得黑輪一家歡心。主要是它用的是水餃皮，包入高麗菜為主的內饀，一顆平均8元，整體吃起來頗有”空虛感”。

肉包麵皮鬆軟；內饀絞肉加入油葱等調味，有些肥肉尚可接受，肉汁算OK，至少麵皮內部都有味道。

算是不錯食。但巳沒有當時初食用時的”驚豔”之感。

四神湯。店家料給的算是蠻多，但薏仁比例少了些；湯的部份可自行續”碗”。

略白的湯汁主要是怕藥材燉到軟爛而直接磨粉添入；重點是店家把腸子清的很乾淨，沒有黑輪討厭的”內臟味”而喜歡。

吃來吃去，四神湯還是這間店的明星商品，其他尚可。有機會可以試試。

店名：阿桐阿寶四神湯

地址：台北市民生西路151、153號

電話：02-2557-2280

**承德路二段和民生西路交义口