黑輪遊樂園

Nov-13-2010 

麻吉阿宜結婚，喜宴地點在雲林北港的「青松餐廳」。

地點就在北港媽祖廟附近，好想趁機逛逛。但下雨、時間也不夠，殘念…

這天是好日子，同一樓層居然就有3隊新人辦喜宴，真是熱門的餐廳。

第一道雞湯。第一次來南部吃喜酒的黑輪覺得好怪，怎麼第一道是湯品？因為大多第一道會是冷盤。

後來老人家說是「起家」、建立家庭的意思。湯頭蠻不錯、有點濃郁。

「和風鮮龍蝦」則是在美生菜上面鋪上龍蝦肉淋上和風醬。龍蝦肉緊實，但太大塊，只顧著咬而沒留意鮮度。

「紅燒小排翅」還不錯。因為它羮調的不會很稠；蟹腳肉、魚皮等料也不少。

烏魚子沒煎的很焦，所以黑輪覺得腥味較重；另一款培根捲干貝，底部鋪鳯梨，干貝大但小硬，普普…

櫻花蝦米糕及紅蟳。米糕味道淡淡的、糯米不過硬，不錯食；蟳肉多多、殼也都略敲過方便食用。肉質、鮮度還OK，但黑輪覺得好麻煩，亂吃一通就懶得再碰。

芋頭泥…完全出乎意料的一道菜…芋頭泥加入米漿、碎花生，熱熱和著食用。蠻有趣的啦！

鵝掌鮮鮑魚，當中的美生菜裹著醬料，好好吃喲~~~ 鵝掌也軟Q好啃食，讚讚！

法式烤羊排這道也好吃耶！羊肉沾了略甜醬汁，腥味壓低許多、肉質軟嫩，吃起來有點像牛肉。

淮山干貝球，應該是創意菜吧？羮湯普普，一球的山藥泥中有些干貝絲，算OK的一品。

最後上的龍膽魚湯不錯喝，甜品則為涼糕、奶黃包及紅豆桂圓湯，結束了小匆忙但開心的婚宴。

賓客離席後，大家整理行頭分別離開。成為人妻的阿宜開心地和夫婿回家，呼~~ 終於… 恭喜阿宜，總算”銷”出去囉，哈哈！

店名：青松餐廳

地址：雲林縣北港鎮文化路166號

電話：05-783-1548   05-783-6548