黑輪遊樂園

Oct-08-2011 

無意中看到不少網誌推「禾雅堂」的乳酪蛋糕好食。雖然它價格高，還是買來給球爸嚐嚐。

一看到乳酪蛋糕，發現它蠻小條滴、莫約15~20cm。

包裝無敵精緻。硬殼的主體盒及高品質的紙袋，成本下很重。

送人會很體面；但若是自己食用，總希望包裝成本降低能反映給消費者。(當然前提要考量運送途中品質的保護)

店家專利的蛋糕刀。材質具水準，可以重覆使用。

先嚐嚐原味乳酪蛋糕。DM上寫只用乳酪、雞蛋及糖為原料。

入口便融化的蛋糕屬重乳酪，口感超細，吃起來頗為清爽。

喜愛乳酪蛋糕的球爸覺得「禾雅堂」味道和「吃吃看」相似；但「禾雅堂」的蛋糕水份含量較高，吃起來較易入口。

其他家人吃完也給予清爽好食的感想。看來每個人對「禾雅堂」原味乳酪評價頗高。

喜歡莓果類的黑輪選的另一個口味是”蜜釀蔓越莓乳酪蛋糕"。選用法國的蔓越莓及台灣的龍眼蜜。

蔓越莓分布於乳酪蛋糕中，也具綿密清爽的口感中，是蜜香中帶莓果的酸度。

但或許是原味的蛋香留下的好印象強烈，相反地”蜜釀蔓越莓”雖有創意、品質也不相上下；

卻因為酸度強烈、覺得較難和其他食物搭配(黑輪豬頭，就搞不清楚要配什麼飲料…)，故個人對這款的分數較低。

「禾雅堂」的乳酪蛋糕品質及口味很不錯，尤其是原味的很讚！但價格真的高了些，愚婦黑輪還是覺得如果能在包裝方面省下成本反映於售價上、更能吸引消費者。

真滴很好吃的「禾雅堂」乳酪蛋糕，推薦給朋友。

禾雅堂經典乳酪蛋糕

地址：台中市西區中港路一段143-1號

電話：04-2328-0880

傳真：04-2328-9458

網址：www.hoard.com.tw