黑輪遊樂園

Nov-11-2011

許久以前聽到肥鴨說「鍋爸涮涮鍋」不錯食，所以這次聚餐選在「鍋爸」囉！

不知道店家的規定如何，反正星期五的晚上6:30分以前到可以先訂位、之後就得現場候位。雖然等了一下下才有位置，但星期五這種大日子，店家居然沒限制用餐時間耶！印象大加分！

店面蠻大，用餐環境還不錯。

中間區域有青菜、火鍋料、小部份海鮮等食材。後方則是現點的肉品及海鮮區。

「鍋爸」的青菜選擇頗多，有韮菜、水蓮、日本水菜、筊白荀…等，都是黑輪在火鍋店比較沒看到的種類。

飲料選擇不少，有冰沙、咖啡、花茶…等，還有冰沙及冰品。

由於天冷、肚子撐，大夥兒都沒吃冰，無法得知好不好食。

甜點則有麻糬、蛋糕、涼糕等。小蛋糕卷及粉紅小杯蛋糕意外地不錯食呢！

水果種類不多，這次只有楊桃、蕃茄、芭樂、哈密瓜、火龍果；點心有餅乾、西米露、果凍、山粉圓及很像桂圓粥的甜品。

肉品選擇有牛肉、豬肉及雞肉，肉質還不錯。

替球仔呈的滷肉飯及滷蛋。滷肉飯米粒小硬、滷肉鹹沒香味；反倒是滷蛋比較好食一些。

必需填單才會出菜的蛤蜊、蚵仔、魚片及蝦蝦。蛤蜊蠻鮮美，但肥鴨則覺得蝦蝦有點不新鮮。

「鍋爸」的湯頭有清湯及麻辣鍋二種。清湯湯頭加了食材煮後蠻好喝的。

只是食材洗的不是很乾淨，日本水菜吃起來有沙子的”口感”，鍋底有時也有”沙沙”觸感，有點恐怖。

大致說來「鍋爸涮涮鍋」食材平凡，但有些特別的青菜、肉質尚佳；扣除乾不乾淨的考量，它們的涮涮鍋算OK，朋友們參考一下囉！

鍋爸涮涮鍋南京店

地址：台北市南京東路四段50號B1

電話：2577-4000