Aug-31-2012

 

台北京華城旁有間開很久的「吳記麻辣鴛鴦鍋」。很抱歉黑輪有眼不視泰山,總納悶這間有點年紀的火鍋店、怎麼可以撐那麼久啊?

 

直到有一次公司聚餐選在「吳記麻辣鍋」頗獲同事好評,沒跟到而記恨在心,趁著替阿宜祝壽的機會,安排一訪。

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一進店內便聞到有股臭味,應該是麻辣鍋底中藥的味道。但聞久嗅覺失靈,倒也沒什麼。客人坐約9成滿,看起來都像常客。

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「吳記」和「x王」一樣、採單點方式消費。事先做了些功課,選擇較受好評的菜色。

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很快滴火鍋上場!店家把部份菜色先入鍋內,雖然不能先拍照,但桌上能不被盤子擠爆,舒適用餐,覺得也OK(黑輪很討厭桌上整個沒空間,不但有壓力感、用餐也很不方便)

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麻辣鍋底鴨血及豆腐無限供應,都蠻好吃滴。湯頭有點濃度,辣而不嗆;但黑輪第一口沾到湯頭時,感到有些苦味的回韻。但球爸及阿宜覺滴「吳記」麻辣鍋底很讚,應該是中藥熬製而喜歡吧。

 

黑輪最愛的是高麗菜多多的白湯底,總算不是吃久會膩的酸菜鍋底。(有些火鍋店白湯底會加酸菜,真是受夠了!!)

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魚餃及燕餃

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好吃的大腸,夠肥~~

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豆皮

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「吳記」有名的手工丸類,我們點了綜合的蝦丸及川丸子。

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蝦丸很大一顆,咬起來有蝦子的彈Q,黑輪及球爸超愛!!

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川丸子是豬肉、蔥花等揉製而成,真材實料,阿宜讚不絶口。

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球爸及阿宜不吃牛肉,所以點了大份的"松阪豬肉"。份量不少,重點是肉片有厚度喲~~

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帶嚼勁的"松阪豬肉"沒有豬臭味(黑輪嬸的要求甚低…),球球雖然咬的有點辛苦,但還是很愛而吃了許多片。

 

備受球爸讚賞的芋頭,只因它有炸過(球爸覺得會用炸芋頭的店家很用心…)

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青菜,另外還點了杏鮑菇。本來還想點招牌"蒜苗",但份量巳足夠而作罷。

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加上飲料,這餐吃下來並不便宜。但我們都覺得「吳記」所選用的食材用心、好吃,加上不用人擠人,整體比起「x王」更勝一籌而值得。

 

其中黑輪特推店家的手工丸類,讚!!!(流口水中…)  偶爾傷傷荷包、祭祭五臟廟就好,不然會失血太多,呵~~

 

 

吳記麻辣鴛鴦鍋

地址:台北市八德路4143(京華城對面)

電話:02-2748-0066

 

 

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