黑輪遊樂園

Nov-28-2012

和雅仔約好再攻另一家東京惠比壽來的「太龍軒」。

其實…是因為店址位在百貨公司美食街，超順路而決定晚餐就是它啦！而且不用排很長的隊伍，喲耶！！

店家使用的筷子是六角型的，拿起來很順手，喜歡~~~

菜單。目前只有基本的豚骨醬油湯底、在配料上做變化。

雅仔的「濃厚豚體醬油拉麵」

黒輪選的「太龍盛拉麵」則是「濃厚豚體醬油拉麵」、再加上配料「太龍盛盤」。

二種都一樣，差別在「太龍盛拉麵」配料再多海苔、义燒、半顆半熟蛋及葱花。

灑上葱花，看起來好熱鬧！

先喝一口湯頭，呃…好鹹~~~

其實可以請店家調湯頭濃度，但我們想第一次來，還是嚐”原汁原味”。雖然鹹度對我們有點難度，但黑輪對於濃厚的湯頭倒不討厭、有些滷肉味的湯底頗能適應。

手工直麵條札實滑順，易入口又帶著湯頭，黑輪很喜歡這類麵條。(所以…個人很不愛吃扁扁的陽春麵條…)

日本拉麵的义燒都好嫩啊！！！！但黑輪目前吃過、入口即化的還是莫屬「太龍軒」母公司「山頭火」哩~~

加點烏龍茶及煎餃。

煎餃底部脆脆滴；

中間應該是以韮菜為主的內餡，調味適中、口感也不錯，是目前吃過日式煎餃中最令黑輪滿意的。

店家介紹吃完麵後可再點一碗白飯，和著湯吃。但飽到一個不行，留待下次再挑戰。

下次來吃「太龍軒」，黑輪會請店家湯頭調淡一點。除此之外，「太龍軒」麵食及煎餃都蠻能接受、地理位置也不差。

去百貨公司美食街多了一項選擇，參考一下唄！

太龍軒

SOGO台北忠孝館B1