黑輪遊樂園

Aug-08-2009 

颱風每次一過，黑輪一家就都會發神經跑去宜蘭晃晃。

蠻喜歡宜蘭這個地方。主要是房子都不高，感覺平原遼闊；加上黑輪有些遠房親戚住這兒，也多了一份親切感。

山頭都被雲雨壟罩著，很美，感覺很靜謐呢！

莫約快6:00到礁溪，隨便找了間小店用晚餐 。

這間叫”和壽司”的日式家庭料理，店面很小，也沒什麼裝潢，就幾張桌子椅子而巳。

但牆上用了幾禎圖裝飾。每張都是用剪下來的日式料理圖片拚貼而成，照片都保留菜色名。

真的很喜歡這樣的創意。姑且不知為何店家為什麼這樣弄，但未食過正統懷石料理的黑輪，看了就覺得有趣、也算從圖片中小小”品嚐”精緻料理一番。

因為不怎麼餓，只點了一點餐點。

綜合壽司(NT$100)。壽司飯軟硬適中，醋飯味道有點淡，但還不錯。

其中右上方的叫”滿月壽司(單點一卷NT$30)。蛋皮內包醋飯、堅果、火腿、蘆荀及美奶滋，第一次食到的黑輪蠻呷意滴！

球爸倒是喜歡所附的甜薑。有點”刮刮”啦~~但它吃起來有些嗆鼻，比較保有”薑”的本色的原因吧！

球球的鮭魚鬆飯(NT$30)。就白飯上灑了鮭魚鬆、再加點香鬆。忘了細嚐鮭魚鬆的味道；但可愛的小碗大大提升好食感~~哈~~

日式魚肝(NT$150)。魚肝貴不貴黑輪嘸知、加上有點不敢食，所以…覺得它魚肝有點多。

鮪魚魚肝吃起來…怎麼說呢？就軟軟的、有點點魚味。不難吃，但心理總有點障礙接受內臟類食物。

重點是有調味的蘿蔔泥很特別，黑輪第一次食到，也覺得有趣；除了魚肝，還有不少又大又脆的小黃瓜，黑輪愛…

味噌湯(NT$20)。因為前面吃了重口味，感受不出來它的味道。沒什麼料，就一點點豆腐丁及海菜。

但細細品嚐了一下豆腐丁，口感有點介於嫩豆腐及板豆腐。可能也是心理作用，參考即可~~啦啦啦~~ 重點是湯有燙，這很重要！

最後是烤鯖魚(NT$100)。有些小片~~ 而且現烤，等小久~~

不過肉質細、油脂多，很好吃喲！

客人不多，但也是陸續都有人來用餐。看別人點手卷也好好食的樣子~~哈~~

球球吃完飯不知哪兒抓到一隻蚊子，說要帶回家養，因為牠迷路也回不了家...天...

很簡單的日式料理店，但感覺食物都蠻用心。

有機會去礁溪玩，想簡單吃點東西，和壽司是不錯的選擇喲！

店名：和壽司

地址：礁溪鄉中山路二段124號

電話：03-988-8745

**營業時間：中午12:00~2:00

                   下午5:00~11:00

**星期三公休