黑輪遊樂園

Jan-23-2010 

同學們總可以為聚餐找各種名義。今天聚餐理由是：尾牙！

久聞宋廚之難訂位，而且只能預訂後一個月的位置。所以每個月的1日，宋廚電話根本是打不進去的。

剛好1日放假，因為電話打不通，乾脆殺上門訂位置。但時段所剩不多，大夥兒只好將就點喬時間。 

宋廚場地真的很老舊，桌數也不多。但很可怕的都是訂一桌的聚餐。

也因此有些菜色店家若沒有10個人份以上是不提供的；

另外費工的菜色也要提早預訂，店家也會前一天再確認一次。

因為雅仔來食過，點菜的重責大任就由她來負責囉。(所以下方所有正式菜名黑輪都不清楚…)

招待的菜~~ 高麗菜絲等灑上花生，配上酸甜的醬汁，還蠻開胃的。

韮菜盒。10人以上才供應。餅皮有點厚、裡面韮菜饀料稍嫌少。韮菜饀調味有些過重，但整體吃來又覺得不錯，怪~~

塔香豆腐。本來還想怎麼點煎豆腐，結果~~~還真不錯吃！就一般豆腐、外層用胡椒等香料調味沾粉再料理。黑輪沒吃過這種味道而覺得喜歡。

葱油餅~~ 對味道沒太多印象，黑輪單純用來解嘴巴無聊滴。

涼拌粉皮。粉皮、小黃瓜，火腿絲等淋上略甜醬汁(搭涼麵的那種醬，不知叫什麼…)，也蠻好食滴。

京醬肉絲。肉沾的粉似乎有點多，整個糊糊，味道也不夠，黑輪個人覺得很難吃~~(這道還是我點的咧，可惡…)

炸肉丸。沒味道的小顆肉丸炸的表面略硬，沾胡椒鹽食用。沒特別之處~~(最後剩一堆…)

大腸醬汁酸甜，不難吃。但黑輪總是不太敢吃這一類食材。

主角烤鴨來囉~~ 點的是”一鴨三吃”方式。會有服務人員在一旁片鴨。上桌囉~~~

一大隻鴨片下來的量看來不多耶！用餅皮沾甜麵醬及葱、再夾上鴨皮及鴨肉。鴨皮油脂多多，蠻脆滴喲。

鴨肉肉質不韌，連球球都可以嗑掉三片。

二吃是鴨肉骨熬湯，裡面還加入酸菜、豆腐、冬粉，喝起來還OK。

最後一吃是醬炒鴨肉。味道蠻不錯的。

不知為何還有銀芽炒鴨肉絲這道，超清淡~~ 但豆芽清脆，感覺蠻用心滴。

一直搞不懂吃這類餐廳為何總是以棗泥鍋餅總結。實在沒興趣而未動~~啦啦啦~~

一餐下來10人平均一人費用NT$500。

宋廚的菜色大致說來有它獨特之處。又沒有那種”哇~~超讚”的驚嘆。而且吃完強列口渴~~呃~~

加上服務人員態度有些臭，更讓黑輪有”花錢找罪受”之feel。

如果哪天熊熊想回味再說吧~~ 不然個人覺得試過也算完成心願，哈哈哈~~

這”ㄊㄨㄚ”是童鞋們牛年最後聚會，明年虎年見啦！

(啊~不是要訂春酒？)

店名：宋廚

地址：台北市信義區忠孝東路五段15巷14號

電話：02-2764-4788‎