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Feb-11-2012

 

搭高捷時遇到一位熱心的站務員,得知黑輪要去鹽埕區,提到早期鹽埕區是高雄市最熱鬧的地方。雖然繁華不再,但還是有不少好吃的老店在此佇立。

 

買完大ㄎㄡ胖,雖然順序怪怪的,但黑輪決定把三明治當午餐、走到附近不遠的「老蔡虱目魚粥」吃有點晚的早餐。

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營業近半世紀的「老蔡虱目魚粥」店面。今天來的時候大多是當地人用餐、人也不多。有客人和店家聊天,感覺很愜意。

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除了虱目魚相關餐點,還有一些家常菜的選擇。

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點了虱目魚粥、鳯梨豆醬虱目魚肚及香腸。

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虱目魚粥除了魚肉,還有蚵仔及肉絲,以薑絲、油葱等調味的湯頭,清清爽爽。魚肉煮的剛剛好,沒有過澀的口感。

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黑輪懶的啃魚頭,所以點了鳯梨豆醬虱目魚肚。味道不死鹹,還OK

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帶點甜味的香腸和新鮮的大蒜一同吃,讚讚~~~~ 香腸的甜味調解了虱目魚粥的鹹,很不錯的組合哩!

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可能是在台南也吃了不少虱目魚餐點,個人覺得老蔡虱目魚粥」沒什麼特殊。但店家對於虱目魚的烹煮掌握的很好,加上感覺環境衛生、這天用餐氣氛清閒,是一個不錯的用餐經驗。

 

 

老蔡虱目魚粥

地址:高雄市鹽埕區瀨南街201

電話:07-5519689

**營業時間:7:00~14:00 (前往前請先確認營業時間,以免有誤)

 

 

 

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