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Jul-14-2012
很愛看日本旅遊節目的黑輪，曾看到介紹輕井澤一間無保存添加料的手工果醬店~「沢屋」。
一天逛”瘦狗”時，看到超市居然有進口「沢屋」果醬，數量不多，感覺是”特別商品”活動特地引進的。125g的果醬索價不便宜，但黑輪嬸自知去輕井澤的機會不大，所以還是下手一罐。
「沢屋」只使用國產、當季的水果作為果醬原料，不加果膠等添加料。除了口味眾多的果醬，看了官網，店家還賣果汁、酒、漬物，還有直營餐廳。
帶回的是白桃果醬。蓋子上面印了” SAWAYA”。
小罐的是125g。每種果醬視水果種類訂價。(草莓果醬...要價NT$28x, 暈~~~
)
打開就聞到甜甜的味道。
用湯匙取出白桃果肉，感覺醬汁水水稠稠。
作了果醬吐司。覺得果醬甜有種”可愛”感，清清爽爽；果肉帶有纖維，整體還不錯。但因為醬汁較水，吐司有些過濕。
「沢屋」果醬還有其他食用方式，再試試看有沒有其他較搭的食法吧！
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