黑輪遊樂園

Sep-12-2013

和雅仔約吃飯，本想去東區吃「天吉屋」。但最近工作累到快走不動，決定到雅仔想吃的「惡鬼warugaki」吃拉麵¡。

日本拉麵登台巳多如繁星。黑輪只知道「惡鬼warugaki」是「鷹流らーめん拉麵」在台灣第二家分店，但和本店不同。Anyway，反正試試就對了。

「惡鬼warugaki」在信義威秀旁”NEO 19”這棟，幸好雅仔先到打電話知會店門口在松仁路上，不然黑輪大概繞到死也找嘸。

內部裝潢深色系但帶點華麗感；挑高的空間感還不錯。客人不多，但大多呈現滿員的狀態。

我們坐吧台的位置，可以看到半開放廚房工作情形。(我們其實也沒認真看，光聊天就很忙了…)

意外好喝的Lemonade，不知為何很合拍，連喝好多杯，可能這天累到連味蕾都變怪了吧？

「鷹流辛味噌拉麵」的吃法。日式拉麵吃法很搞工耶~~

大推的叉燒飯！！碳燒味的叉燒丁、美奶滋鋪在飯飯上，賣相很誘人。

米飯加入口感帶Q的紫米，黑輪第一次看到，大加分！！

好吃的叉燒加上米飯，好吃又滿足！

嗜辣的雅仔當然點「魔鬼麻辣味噌拉麵」。嚇~~好大碗！裡面有肉片、豆芽菜、韮菜及荀乾。

湯頭濃郁，辣度很低調(？？)，香料比辛味重，連黑輪都敢喝湯。

麵條略粗，但滑溜、有咬勁卻易入口，個人頗為喜愛。

大片的叉燒看起來好吃，黑輪沒試味道，但應該和叉燒飯用料同吧！

我們沒在麵裡加芝蔴粉；雅仔最後加入蒜味醬油，只感覺變鹹而巳。

明明不餓卻硬要點的「九鬼味噌涼麵」。光看它登場就飽了~~

配料有大量的肉丁及清爽的蕃茄、洋葱等，半顆溏心蛋。

佐料有日式芝蔴醬、烤味噌及辣油。加入日式芝麻醬將涼麵拌勻，哇~~~~超好食的啦！！

麵條和「魔鬼麻辣味噌拉麵」一樣，和著醬汁入口，只想按10次"讚"。

黑輪很喜歡日式芝麻醬，「惡鬼warugaki」的醬汁更清爽些，所以組合雖然常見，但滋味卻很不錯。肉丁應該都一樣，只是碳燒味沒那麼重。

中途加點烤味噌，烤味噌味道及鹹味太突出，感覺違和而不適合。反倒加了辣油味道豐富些，也一樣好吃的調味。

黑輪是個不愛吃麵的傢伙，口味偏重的日式拉麵更是消受不了。但「惡鬼warugaki」的拉麵黑輪覺滴好吃、吃完也沒味蕾上的負擔，還會想去吃的一家店，朋友們可以去試試喲~~

惡鬼warugaki~鷹流辛味噌拉麵

地址：台北市信義區松仁路86號1樓 (“信義威秀”旁的”NEO 19”那棟、但入口在”松仁路”那側)

電話：02-2723-7379

網址：https://www.facebook.com/neo19warugaki