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Feb-11-2012
搭高捷時遇到一位熱心的站務員,得知黑輪要去鹽埕區,提到早期鹽埕區是高雄市最熱鬧的地方。雖然繁華不再,但還是有不少好吃的老店在此佇立。
買完”大ㄎㄡ胖”,雖然順序怪怪的,但黑輪決定把三明治當午餐、走到附近不遠的「老蔡虱目魚粥」吃有點晚的早餐。
營業近半世紀的「老蔡虱目魚粥」店面。今天來的時候大多是當地人用餐、人也不多。有客人和店家聊天,感覺很愜意。
除了虱目魚相關餐點,還有一些家常菜的選擇。
點了虱目魚粥、鳯梨豆醬虱目魚肚及香腸。
虱目魚粥除了魚肉,還有蚵仔及肉絲,以薑絲、油葱等調味的湯頭,清清爽爽。魚肉煮的剛剛好,沒有過澀的口感。
黑輪懶的啃魚頭,所以點了”鳯梨豆醬虱目魚肚”。味道不死鹹,還OK。
帶點甜味的香腸和新鮮的大蒜一同吃,讚讚~~~~ 香腸的甜味調解了虱目魚粥的鹹,很不錯的組合哩!
可能是在台南也吃了不少虱目魚餐點,個人覺得「老蔡虱目魚粥」沒什麼特殊。但店家對於虱目魚的烹煮掌握的很好,加上感覺環境衛生、這天用餐氣氛清閒,是一個不錯的用餐經驗。
老蔡虱目魚粥
地址:高雄市鹽埕區瀨南街201號
電話:07-5519689
**營業時間:7:00~14:00 (前往前請先確認營業時間,以免有誤)
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