黑輪遊樂園

Jan-13-2009

這篇文章是故意在2008年耶誕節後才寫的，因為~~怕相關人員追殺，哈哈！

黑輪很喜歡耶誕節氣氛，每年都會儘量準備小禮物送朋友。

今年實在不知道要送什麼才好。看網站上做餅乾好像蠻簡單滴，好吧，來試試自己做餅乾送人囉~~

到材料行買些餅乾材料及工具。回家途中遇到鄰居張媽媽。

張媽媽得知我們要做餅乾，直誇我們好厲害！黑輪根本不好意思說是第一次做的，噗！

餅乾材料有：低筋麵粉、杏仁粉、無鹽奶油、牛奶、蛋黃及砂糖少許。

以低筋麵粉、杏仁粉(用杏仁打成粉，不是市面喝杏仁茶那種喔！)、無鹽奶油(室溫融化)為主要，比例則按自己開心調配，只要最後成麵團狀、方便壓模即可。

第一次我們做的是原味及紅茶口味。

麵團放入冰箱冷藏一下後(讓奶油凝固些)便可取出壓模。

接下來就是球仔時間。這次只買星星及狗骨頭2款模子。

麵團壓平(約3公分)，球球便把模子用力壓下。

第一次壓出星星形狀，球球超開心，直說她跟巧虎一樣會做餅乾啦！

烤箱先預熱5分鐘、180度，再將餅乾送入。以170度、15分鐘將餅乾烤好。

剛烤好的餅乾又熱又香，真的不錯吃。

但第一次砂糖放太少，甜度不夠；而且奶油放過多，烤的過程有點在”炸餅乾”的感覺，呵~~

第二次則是大成功，烤出綠茶及花生二種口味。尤其是花生口味，大量使用福源花生醬，超香滴啦！

球爸一直嗑下去，差點不夠送朋友。

第三次則是綠茶放太多，有些苦。

將餅乾用包裝袋裝、裝飾品綁好後即是可愛的小禮物囉！

肥鴨仔一聽我們做餅乾，馬上說她今年不要禮物(說想到我們的手在餅乾裡揉啊揉的~~)，真是個”王x蛋”；其他人則是送好後再告訴她們”殘酷的真相”，哇哈哈…

眾姐妹們，這下妳們知道自己吃些什麼下肚應該放心點了吧？都是不會拉肚子的材料啦，放心~~

烤餅乾真的蠻有趣滴！下回要來挑戰做布丁。

等著吧！我的朋友們！