Feb-07-2009 

 

前同事Debby大喜,和幾位同事起了大早出發到台中參加喜宴。

 

宴會地點在台中新天地餐廳",因為對台中不熟,著實找了一會兒  。

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小小遲到,抵達會場後差不多要開席,呼

 

第一道炸湯圓都沒人食;另外附一盤翠果子給大家嗑,頭一次看到瓜子外的東西,呵~~

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用了束裝飾的和風鮑魚及生魚片、醉蹄冷盤。搞不清楚是九孔還是鮑魚的貝類,黒輪實在不清楚怎食,便把黑黑的內臟亂挖一通掉,吃起來腥味不重;相反是鋪在下面加了調味醬的生菜沙拉,脆脆酸酸滴,好吃!


蹄沒啥酒味,QQ口感不難吃。但因為肚子餓餓,黑輪食了不少,嘿

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翅羹湯。黑輪不吃魚翅,只能吃其他湯料。這道湯真好喝,大量豐富的香菇、蟹腳肉、魚皮、蔬菜等料(魚翅~~一下子就沒看到了)、鮮味且不過稠湯汁,大家都呷意。

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蒜絨粉絲帝王蟹。蒜泥太多有些苦,蟹肉多,但~~不是很新鮮也~~ 而且粉絲沒什麼味道。整體黑輪不愛。


 

烏魚子及醉蝦雙併。烏魚子~~不會乾硬;

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醉蝦加了紹興酒無敵香,連黑輪都親自動手3隻食呢!

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干貝淮山大蛤湯。實在是很可惜的一品~~太太過鹹,只能吃料不喝湯。蛤肉夠厚(改良過的品種);淮山(是山藥嗎?)有些過爛。上這道湯時有點儍眼,因為黑輪沒遇到婚宴有蛤湯~~~

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鋪了豆腐的蒸碟魚,魚肉結實,但有腥味,愛吃魚的黑輪只好吃下層的板豆腐了。

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花膠煲應該是豬蹄筋下去滷滴,加些干貝絲,蠻好食。下層鋪的美生菜經過小滷過後,沾了醬汁,仍保有脆脆的口感,黑輪超愛的。結果大家也狂撈美生菜、剩一堆蹄筋,蠻可惜的。

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橙汁烤肋排是黑輪最喜歡的一道。橙汁及梅子調出的酸甜醬汁和份量大的肋排,雖然肉質普普,但吃起來不乾硬且不油膩,好吃~~好吃~~

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鮭魚义燒酥。吃起來就像一般义燒酥甜鹹的味道。看了菜單才知道有加鮭魚,那~~魚呢?

 

最後甜點是輕乳酪蛋糕。聽說台中新天地有名的就是甜點是上一整個乳酪蛋糕,有趣。蛋糕棉密不錯吃,算有水準滴喲!

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榴槤冰淇淋及椰奶冰淇淋。黑輪挑戰榴槤口味,嗚哇~~ 標示加了榴槤肉的特殊味道還是很重。不過吃久習慣,就變一般香草口味去了,哈~~  椰奶口味,因為先吃榴槤味的,巳經吃不出椰奶味;但椰奶的口感比較不那麼奶。

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中新天地餐廳很多菜色對黑輪來說都是第一次食(以婚宴來說),大致都蠻喜歡滴。可是它們菜很多都涼掉,扣分喲!若能改善就更好了。

 

宴會當中不少親友上台表演;耍寶的主持人超好笑(講錯話,爆笑吶~);還有激廋的財神發糖及紅包,很熱鬧呢!

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衷心地祝福Debby、小柯及小小柯,幸福美滿喲!

 

店名:台中新天地餐廳

地址:台中市崇德五路345

 

 

 

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