Aug-07-2010  

 

父親節快到了,這天剛好到誠品買東西,順便請球爸吃午餐去。

 

信義誠品地下2樓前陣子開了2間新店,其中之一是間店名為「嵐」的旋轉壽司。

 

看起來還不錯。但可能位在美食街,往來的人潮似乎不清楚定位在哪兒而有些望之卻步。

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我們蠻早到,隨便選了個位置坐下。

 

標榜「現點現做」的「嵐」壽司,隨時注意著客源調整旋轉台的菜色及數量。

 

拿了鮭魚、甜蝦、忘了什麼魚的壽司。鮪魚納豆壽司。依舊不知味道"好嘸好”~~

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都是黑輪不敢吃的;倒是球球吃的很開心,想不到敢吃呢!

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鮮魚味噌湯。有海帶芽、豆腐及2種魚類。味道算鮮,但若湯頭能再濃郁會更佳。

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這道鰻魚壽司倒讓黑輪回味無窮。因為烤鰻魚有著淡淡炭火味,吃起來和一般壽司店只有甜醬味的有些不同。

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其他花壽司、豆皮壽司就不多介紹。店家醋飯粒粒分明不硬、調味淡淡的,黑輪覺得蠻合自己口味。

 

最後點了天婦羅丼飯。裡面有蝦子、蔬菜等搭配底部的醋飯。整體來說味道有點淡。重點是醬樣子要300多~~呃~~

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一餐下來快1000銀兩。雖說食材及味道不錯,但精緻度略弱,大多沒標價(好像有,但黑輪沒看到各顏色盤子部份的計價方式),在美食街這樣的花費其實蠻可怕滴。

 

個人覺得壽司定位最好再調整一下比較好。

 

 

店名:嵐 壽司

地址:台北市松高路11號月B2

 

 

 

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