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Nov-14-2010
「平安鹽」祭有許多台南名產設立攤位。
許多東西都吃過，便挑一直沒機會食到、巳從「銀波」取新名字為「櫻波」的日式手工烤布丁。
另外搭配杏仁奶酪、巧克力奶酪及鮮奶酪三款。
烤布丁表面有些氣泡洞；吃起來綿綿的。底部是較稀、略帶咖啡香的甜醬汁。
杏仁奶酪入口即化，球爸超愛；滑順口感連黑輪都驚豔。倒是黑輪很怕的杏仁味不重，不太確定杏仁味淡是好還是壞。
至於另二款回台北時忘了帶，只好扼腕。
說真的，「銀波布丁」蠻好吃滴，但卻說不出它和其他烤布丁有多大不同。可能是黑輪自己預期心理太高吧！
反而是杏仁奶酪的口感印象極佳，哈！！！
有機會再試試其他產品囉~~
店名：銀波食品有限公司
地址：台南市安平路400號
電話：06-358-0260
傳真：06-358-0338
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