Nov-16-2014

 

每次看到「通心粉沙拉」食譜就開始流口水。前陣子試做後覺滴不錯吃,而且當主食或副食皆宜,速速再做個第二回合。

 

食材:

 

通心麵                  200g

小黄瓜              一根

洋葱                  半顆

火腿片              三片

                     二顆

美奶滋                    60g(長條型包裝, 約2/3包)

鹽、黑胡椒        適量

(通心麵任合型狀皆可,但以短型通心麵為佳,較易沾附醬汁)

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 1. 通心麵煮熟放涼;蛋蛋煮成水煮蛋剥殼備用

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 2. 小黄瓜切片,加鹽攪伴後靜置半小時後,用開水略沖洗並瀝乾。然後再切略小一些成丁。

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 3. 洋葱切丁後泡水約5分鐘後撈起,以減少太強烈的洋葱味。

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4. 火退片也切成丁,和所有食材(通心麵、小黄瓜、洋葱 & 水煮蛋)、美奶滋拌勻。試一下味道,按個人口味加入鹽及黑胡椒調味。

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超方便的一品,大愛~~~

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