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Aug-15-2011
拿了LC鍋，試做了夢寐巳求的"腊味飯"。
亂煮食譜的材料有：米2杯、臘腸3條、蠔油2大匙；剛好手邊有毛豆仁及金針菇，一併使用。
方法超簡單：
1. 米洗乾淨，加入2杯水，泡10分鐘。放到鐵鐵鍋內，蓋上鍋蓋，以中大火先煮到鍋口冒煙
2. 轉小火，加入切片臘腸(黑輪還加了切段的金針菇及毛豆仁)，再蓋上鍋蓋悶煮6分鐘。
3. 熄火後略悶5分鐘。直接淋上蠔油2匙拌勻即可。
臨時想到才拍照，所以直接PO成品圖。感覺有點花時間，但實際只是將食材洗一洗、丟進鍋內即可，中間時間就拿來嗑牙or準備其他菜餚。
簡單的一鍋菜飯其實不用再煮其他菜。但球仔說想吃花椰菜，所以又加了一道。
臘腸香加蠔油，適中且乾軟的米飯搭配，球仔狂愛這鍋改版”腊味飯”，連吃3碗，大成功喲！！！
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