黑輪遊樂園

Oct-29-2011

先前到南港軟體園區的「小高玉」迴轉壽司吃午餐。不敢吃生魚片的黑輪嘗試了人生第一個生魚片握壽司。

「小高玉」食材新鮮，沒有腥臭味。師傅推薦「高玉」民生店的套餐，可針對不吃生食的客人搭配餐點。

剛好接近球爸壽辰，剛好”獸星”愛日本料理，決定至「高玉」一訪囉！

「高玉」民生店店面不大，但空間感不錯。除了包廂(應該是啦…)，只有5桌及板前12個位子。

我們點了午間套餐及會席膳各一。球爸和球仔都敢吃生魚片，所以黑輪未要求全部熟食。

店家使用的筷子是五角型，拿起來很順手。

必食的醃蘿蔔，沒記錯的話是用柚汁及紫蘇調味，脆脆的口感及香甜，是黑輪來高玉的動力，哈！

午間套餐的前菜，球仔說很甜而喜歡。

生魚片”脫掉衣服”後，就完全不知是什麼品種，反正新鮮好食。

鹹甜的烤鱈魚醬汁有點重，重點是外皮烤的焦Q，黑輪喜歡。

爆好吃的茶碗蒸，加入高湯的蒸蛋裡有蝦子、銀杏、魚板、香菇等，重點是口感滑嫩，黑輪及球仔大愛！！

鐵火卷及加了魚肉的壽司。師傅還特地交待沒有加芥苿、小朋友可以食用。

忘了菜名的炸物。薄餅皮包入蟹及奶油醬，蠻特別滴。

六貫壽司。

其中鮭魚子品質不錯，球球喜歡！

味噌湯以柴魚及烤過的魚骨熬煮，加入二種味噌及海帶、豆腐及葱花，真的很好喝~~~

“會席膳”中的味噌湯及茶碗蒸和午間套餐同，其他如下。

生魚片。甘貝及白魚肉好吃；紅肉應該是鮪魚，味道有點重，雖然新鮮，但對於不嗜生魚片的黑輪有點怕怕…

焗烤海鮮，90％被球仔嗑掉。

 
煮物，炸過的魚肉加了和風醬汁及蘿蔔泥煮，還OK。

炸物有蝦子、青椒、南瓜、地瓜。蝦子味好濃，好好吃啊！

先前巳吃過芝麻冰淇淋，所以甜點我們都選了「高玉」招牌的葡萄柚果凍。

球仔超愛的奶黃醬以鮮奶油及蛋黃調製而成，事先交待球仔的奶黃醬要另外裝一碗。

因為我們帶著球仔，所以沒坐在板前看師傅的手藝。有客人和師傅邊吃邊聊天，覺得用餐頗為輕鬆。

店家會視用餐情況上菜，還不錯。只是年紀較長的服務阿姨直接在客人面前對年輕服務小姐碎唸倒茶時都把地板弄濕，小”監介”…

「高玉」食材及料理品質沒話說，餐具也頗有質感。黑輪留下不錯的印象，希望有機會再訪囉！

高玉壽司 民生店

地址：台北市民生東路三段8號B1

電話：02-2503-2215

傳真：02-2503-2210